MenùScopri il nostro menù

La Piazzetta Menu

Antipasti di Mare e di Terra

Alici, scarola e bufala campana DOP
€ 8
Piovra ligure alla piastra con senape in grani, mele
e leggera salsa verde
€ 11
Salmone in tartare non-tartare con le sue uova
e yogurt allo zenzero
€ 12
Tonno siciliano scottato con capperi di Pantelleria,
cipolla caramellata e maionese al lime
€ 13
Insalata di cous cous, verdurine estive
e crema di ricotta di bufala
€ 10
La nostra selezione di salumi del territorio
e crescentine mignon
€ 12

I Primi di Mare

Le nostre tagliatelle gamberi, calamari
e pesto di rucola
€ 11
Passatelli asciutti mazzancolle, foie gras
e broccoli
€ 15
Risotto con seppia, il suo nero e mentuccia
€ 16
Spaghettone artigianale aglio, olio e peperoncino
con crudaiola di tonno siciliano
€ 13
Spaghetto artigianale nero alla bottarga
di muggine di Cabras
€ 14
Spaghettone artigianale cacio e pepe
e crudo di mazzancolle
€ 14

I Secondi di Mare

Sardoncini dell’Adriatico con pane, arance
e pinoli su misticanza di campo
€ 12
Padellina di mare al profumo di timo e basilco Thai
€ 14
I Calamari alla griglia con vellutata di piselli
e finocchio croccante
€ 16
Gallinella del Tirreno, il suo brodo
e olive taggiasche
€ 18
Trancio di Ombrina, burrata pugliese e battuta
di pomodori secchi al basilico
€ 20
Piccola catalana di gamberoni
con cipolla di Medicina e pomodorini confit
S.Q.M.

Le Crudità

Carpaccio di tonno
€ 14
Sashimi di tonno con pistacchio siciliano,
olio di frantoio senese e salsa di soia€ 17
Tartare del giorno
€ 17
Crostacei di Mazara del Vallo e Ostriche
(prezzo s.q.m. – secondo quotazione del mercato)

I primi della tradizione

Le nostre tagliatelle al ragù
€ 11
Passatelli asciutti con culatello e crema al Parmigiano Reggiano 24 mesi
€ 13
I tortellini in brodo
€ 13

I secondi del territorio

Battuta al coltello di manzo di razza Bianca Modenese con pomodorino del Piennolo e bufala campana DOP
€ 17
Tagliata di manzo di Scottona con sale grosso
e rosmarino o con “caviale” di aceto balsamico
€ 19

Menù Degustazione

Per Preparazioni e complessità di esecuzione, il menù si intende per tavolo

Degustazione Mare o territorio
(4 portate)€ 30
Degustazione mare o territorio
(7 portate)€ 60

I frittini

Cartoccio di calamaretti spillo
€ 14
Cartoccio di paranza
€ 14
Cartoccio di gamberi e calamari
€ 16
(misto per 2 persone)
€ 28
DOLCI DEL GIORNO
€ 5/6
Coperto
€ 2,50