Galleria fotografical'ambiente, i piatti e la materia prima

Il locale

Il locale

Vi accogliamo in un ambiente caldo e raccolto. Pochi tavoli e tanta passione. Con la bella stagione non vediamo l'ora di apparecchiarvi anche nella veranda, con tanto verde e nella tranquillità del contesto pedonale.


LA NOSTRA IDEA DI CUCINA

LA NOSTRA IDEA DI CUCINA

Semplicità, semplicità e semplicità. Il nostro pesce, che da sempre rappresenta la nostra vocazione, viene lavorato con sapienza e proposto con una cucina estremamente semplice per farne risaltare la qualità e la freschezza. Il territorio si concentra su piatti della tradizione bolognese perchè per noi la bolognesità è tutto.





frittino di paranza

LA MATERIA PRIMA

Vi facciamo provare prodotti dei nostri mari. Tanta Sicilia, specialmente per le nostre crudità, ma anche gli altri mari italiani. La scelta del prodotto, anche nelle carni, rappresenta da sempre una nostra fissazione quotidiana.